گالری طلای «پرسته» (Parasteh) در سال 1390 فعالیت خود را در عرصه طراحی و تولید جواهرات طلا آغاز کرده است و توانسته به عنوان یک برند شناخته شده به سمت نوآوری و پیشرفت در عرصه طراحی جواهرات در ایران و رقابت با طراحی‌ها و برندهای مطرح بین‌المللی گام بردارد. تمامی زیورآلات و جواهراتی که تاکنون توسط  گالری طلای «پرسته» (Parasteh) تولید و عرضه شده‌اند، کاملاً دست‌ساز و طراحی خانم پرسته منصوری هستند. محصولات این گالری، عموماً از طلای 18 عیار همراه با سنگ‌های نیمه‌قیمتی مانند عقیق، فیروزه، جید، لاجورد و... و متعلقات دیگری مانند چرم و بافت ساخته شده‌اند.